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洗面机设备操作需要学习的4点

来源:四达    发布时间:2019-08-08

不论是烤面筋仍是凉调面筋都很热销。那么你知道面筋是怎样作出来的吗?大多数人其实并不了了解面筋的出产进程,关于许多地摊上的面筋来说,有小型手工作坊做出来的,也有正规的面筋厂出产的。现在消费者能见到的质量好又洁净正规的面筋多数是用机器洗出来的,四达洗面机今天重要介绍用洗面机做面筋时洗面机操作的四个要害进程。
首先是和面:
将1:0.6份额的面粉和水倒进料斗内,开机进行洗面和面,顺转和倒转重复和面12分钟左右即可。
然后是醒面:
醒面是为了使面粉中的酵母菌发酵,只需要把机器关掉,静置12分钟即可完毕醒面进程。
下面就是洗面了:
洗面前先往里添加30斤的水,下一步就可以开机进行洗面,洗面的时刻约为3分钟,然后停机进行排浆。
接下来要过滤排面浆:
把机器上的分合器搬到分位处,插好过滤网,初步排面浆。
按照洗面和过滤排面浆的进程的方法重复四次即可洗好面筋,取出面筋后,要记得把面斗清洗洁净,便当下次运用。
上述4个操作进程就是洗面机操作最重要的4个要害技巧了,如果您还对洗面机操作进程有疑问,欢迎咨询四达洗面机。

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